Merhabalar, yöresel bir yemek tarifi ile karşınızdayız.
Köfteyi standart haliyle yemekten sıkıldıysanız, bu tarif ile ailenize değişik bir tat sunabilirsiniz.. :)
Malzemeler
- 1 kilogram patlıcan
- 500 gram kıyma
- 1,5 adet soğan
- 2 çorba kaşığı salça
- Karabiber
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Sıvı yağ
- 3-4 adet domates
Köfteyi hazırlayarak tarifimize başlayabiliriz. Soğanlarımızı rendeleyip üzerine kıyma, baharatlar ve salçayla birlikte yoğuralım. Yoğurduğumuz köfteyi ceviz büyüklüğünde bezeler haline getirelim.
